休日の暇つぶしのお供ブログ

休日の暇つぶしのお供を紹介したり、取り留めのない考えなんかを綴るブログです

ミシュランビブグルマン掲載の蕎麦屋 一東菴@東十条【蕎麦】

寂れた中華料理屋が名店の確率は1/2くらいだと思う、34歳の独身男、どうも、ぴじょんです。

 

緊急事態宣言解除後、徐々に飲食店も再開し出しましたね。

今回は、ミシュランビブグルマンにも掲載された、東十条にある蕎麦屋一東菴」(いっとあん)をご紹介します。

 

tabelog.com

  

 

ミシュランビブグルマンとは?

このブログではたびたび登場する東京都北区

 

 ※北区はここです。

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今回紹介する、一東菴京浜東北線東十条駅にある、驚異の食べログ3.75点(令和2年6月時点)

 

そんな食べログの評価が高いだけでなく、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載!

 

でも、ミシュラン・ビブグルマンって一体何なのか?

 

三つ星、二つ星、一つ星…。

キムタク主演のグランメゾン東京でも話題になりましたし、ミシュランはみんな知ってますよね。

 

簡単に言うと、ミシュラン・ビブグルマンはミシュランがオススメする安くて美味しい店

その基準は5,000円以下で美味しく食事できるお店。

 

以前紹介した、王子神谷にあるラーメン屋・中華そば屋 伊藤も、このミシュラン・ビブグルマンに掲載されたお店です。

 

www.pigeon-himatsubushi.com

 

ビブグルマン掲載の一東菴@東十条

今回ご紹介する一東菴、京浜東北線東十条駅の南口を出て左に進みます。

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坂を下ると、

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五叉路にでます。

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この五叉路を大きく右に曲がるとお店に到着です。

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2〜3分で着くので近いですね。

 

お店に入ってすぐ、蕎麦を挽く道具があり、店内はかなり綺麗です。

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ミシュラン・ビブグルマンの表彰状もあります。

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二産地味比べを食する

席に着くとすぐにメニューが出てきます。

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天ぷらはなかなかいい値段しますね。

今回は二産地味くらべを頼んでみることに。

 

ほどなくして蕎麦が出てきます。

まず一枚目は、新潟県 妙高

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食べた感じでは、粘りがあり、蕎麦の風味が最後まで口の中に残る美味しさ。

うん、かなり好き。

 

続いて二枚目は埼玉県 三芳

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一枚目より歯応えがあって、蕎麦も短い。

最後の方は短い蕎麦がせいろの上に残りがちだけど、これはこれで悪くない。

 

さすがミシュラン・ビブグルマン掲載店!

 

34歳だからいい店で食べる回数を増やそう

一人暮らしなので、王将とか松屋みたいなファーストフードを食べがち。

それはそれで悪くないけど、いい大人になったので、いざというときに使えるいい店を知っておきたいものです。

 

これはその第一歩として、今後もいい店に行ったらレポしていきたいと思います!

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