寂れた中華料理屋が名店の確率は1/2くらいだと思う、34歳の独身男、どうも、ぴじょんです。
緊急事態宣言解除後、徐々に飲食店も再開し出しましたね。
今回は、ミシュランビブグルマンにも掲載された、東十条にある蕎麦屋「一東菴」(いっとあん)をご紹介します。
ミシュランビブグルマンとは?
このブログではたびたび登場する東京都北区。
※北区はここです。
今回紹介する、一東菴は京浜東北線の東十条駅にある、驚異の食べログ3.75点(令和2年6月時点)。
そんな食べログの評価が高いだけでなく、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載!
でも、ミシュラン・ビブグルマンって一体何なのか?
三つ星、二つ星、一つ星…。
キムタク主演のグランメゾン東京でも話題になりましたし、ミシュランはみんな知ってますよね。
簡単に言うと、ミシュラン・ビブグルマンはミシュランがオススメする安くて美味しい店。
その基準は5,000円以下で美味しく食事できるお店。
以前紹介した、王子神谷にあるラーメン屋・中華そば屋 伊藤も、このミシュラン・ビブグルマンに掲載されたお店です。
ビブグルマン掲載の一東菴@東十条
今回ご紹介する一東菴、京浜東北線の東十条駅の南口を出て左に進みます。
坂を下ると、
五叉路にでます。
この五叉路を大きく右に曲がるとお店に到着です。
2〜3分で着くので近いですね。
お店に入ってすぐ、蕎麦を挽く道具があり、店内はかなり綺麗です。
ミシュラン・ビブグルマンの表彰状もあります。
二産地味比べを食する
席に着くとすぐにメニューが出てきます。
天ぷらはなかなかいい値段しますね。
今回は二産地味くらべを頼んでみることに。
ほどなくして蕎麦が出てきます。
食べた感じでは、粘りがあり、蕎麦の風味が最後まで口の中に残る美味しさ。
うん、かなり好き。
続いて二枚目は埼玉県 三芳産。
一枚目より歯応えがあって、蕎麦も短い。
最後の方は短い蕎麦がせいろの上に残りがちだけど、これはこれで悪くない。
さすがミシュラン・ビブグルマン掲載店!
34歳だからいい店で食べる回数を増やそう
一人暮らしなので、王将とか松屋みたいなファーストフードを食べがち。
それはそれで悪くないけど、いい大人になったので、いざというときに使えるいい店を知っておきたいものです。
これはその第一歩として、今後もいい店に行ったらレポしていきたいと思います!
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