33歳の独身男、どうも、ぴじょんです。
１週間のうち５日はラーメンを食べてるんじゃないか、という偏った食生活。
ということで、僕が今日紹介するのはまたまたラーメン屋、王子神谷にある「中華そば屋伊藤」です。
ラーメン激戦区 再登場
前回紹介した燦燦斗があるラーメン激戦区、東京都北区の再登場です。
※北区はここです。
今回紹介する、中華そば屋伊藤は、驚異の食べログ3.88点（令和元年5月時点）。
そんな中華そば屋伊藤の魅力とは！？
おすすめポイント１ 隠れ家感
中華そば屋伊藤は、最寄りの王子神谷駅から、なんと徒歩15分！！
王子神谷の消防署のある交差点をひたすら真っすぐ進み、途中神社を通り過ぎて右折すると、こんな感じの商店街にたどり着きます。
商店街に入って1分ほど歩くと、ボクシング（？）ジムがあり、その向かいが中華そば屋伊藤です。
どうですか、この暖簾を外に出さず、内側からガラス越しにチラ見せする奥ゆかしさ。
こんな立地にも関わらず、驚異の食べログ高得点…もうワクワクしかないですね。
友達に紹介でもしようもんなら「コイツ…できる…！」と思われること間違いなしでしょう（笑）
おすすめポイント２ ミシュランガイドに掲載
なんと、この中華そば屋伊藤、2015、2016年と２年連続でミシュランガイド東京に掲載された超実力派！！
※店内にもその偉業が☆
実は、ミシュランガイド東京にラーメン屋が掲載されるようになったのは2015年から。
その記念すべき第１回目に掲載された店舗は22店。
つまり、星の数ほどあるラーメン屋の中でも、東京ベスト22の１角を担っているのが、この「中華そば屋伊藤」
それにしても、ミシュランの人はどうやってこんな辺境の地にあるラーメン屋を見つけたのか…。
おすすめポイント３ 圧倒的なシンプルさ
肝心のラーメンの味はどうなのか、といいますと、一言でいえばシンプル！
メニューは「そば」と「肉そば」の２種類。
※超脱線しますが、このメニューに貼られている「うどん清」もうまい！
スープは煮干しベース。
麺は細麺。（博多天神の屋台とかで出されそうな感じの奴です。）
具は？「そば」だとネギのみの『素ラーメン』、「肉そば」だとそれにチャーシューが１枚乗るだけ。もう、シンプル！！
※肉そばです
シンプルがゆえに誤魔化しがきかない、一本気なラーメン。
割りとあっさりめでスープもドロドロしてるわけではないんですが、麺とスープがとにかく絡み合う！
スープ全部飲み干すタイプではない僕も、意識せずに、食べ終わったときにはスープがエンプティ状態。
不思議、摩訶不思議で、シンプルの向こう側といった感じです。
今後は北区以外のラーメンも…
さて、今回は王子神谷にあるラーメン屋をご紹介させていただきました。
なんか北区のラーメン屋ばっかりなので、次は北区以外も紹介しますねー。
最後に、僕のおすすめユーチューバーぶーたんもミシュランガイド掲載のラーメン屋を紹介していたので、載せときますね。要チェック！
「ドゥエ イタリアン 吉祥寺 東急裏店」女子受けNo1！ミシュランガイド東京にも掲載られたラーメン！
↓↓にほんブログ村、こちらもポチっとお願いします☆↓↓
にほんブログ村